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《蓬莱葡萄酒》地方标准进行研讨修订
[ 录入者:admin | 时间:2008-11-11 10:14:57 | 作者: | 来源:中国葡萄酒旅游网 | 浏览:121次 ]

从有蓬莱市质监局获悉,该局已于日前邀请中粮长城、君顶酒庄等规模葡萄酒企业的11位资深葡萄酒专家,就《蓬莱葡萄酒》地方标准进行研讨修订。

本次修订的目的在于,进一步提升蓬莱产区葡萄酒品质,促进葡萄酒产业健康有序发展。专家们对《蓬莱葡萄酒》地方标准的等级分类、理化指标合理性及发展趋势进行了深入探讨,提出了指导性意见和建议。通过研讨,进一步完善了《蓬莱葡萄酒》地方标准的合理性和可行性,为制定发布符合蓬莱地方特色的地方标准奠定了坚实基础。

据悉,《蓬莱葡萄酒》是蓬莱市质监局于近期为蓬莱产区葡萄酒生产量身定做的地方标准。标准分八个章节,分别对蓬莱葡萄酒的定义、分类、要求、理化指标、感官指标、卫生指标以及标签、贮存、运输进行了详细规定,并从葡萄含糖量、理化指标、感官指标三个方面对葡萄酒进行等级划分,旨在从标准层面对葡萄酒进行科学分级。

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